中国农户研究中心教授马骥发布《2016上半年鸡蛋消费报告》
2016年09月09日 18:47:39

2016年9月9日,首届中国农牧行业互联网大会,中国农户研究中心教授马骥先生发布了《2016上半年鸡蛋消费报告》。


  马骥先生介绍到,北京市居民家庭鲜鸡蛋的月人均消费量是1.6公斤,68%都是来自于线下或者超市,农贸市场占29%左右,网上购买不到2%。品牌鸡蛋在1.41公斤里面大概占0.44公斤。在鸡蛋的消费方式上,早餐占了83%,午餐9%,晚餐8%。

  随后,马骥先生还向大家介绍了鸡蛋的消费特点、消费意愿与行为的不一致性及成因、我国蛋品行业发展的方向。